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市场监管总局:将研究部署“校园食品安全守护行动”

  

金羊网讯 记者马灿报道:近期,市场监管总局联合教育部、国家卫生健康委颁布《学校食品安全与营养健康管理规定》,为社会各界所热议。3月29日,在市场监管总局举行新闻发布会上,有关负责人表示,将研究部署“校园食品安全守护行动”。

据介绍,2018年4月,部署开展了为期2个月的校园及周边“五毛食品”专项治理,各地共立案查处4371件。2018年8月,组织开展了学校食品安全专项检查,各地共立案查处1488件。

市场监管总局食品经营司司长李奇剑指出,从目前监督检查和抽检情况来看,学校食品安全形势仍不容乐观。

李奇剑表示,下一步,市场监管总局将研究部署“校园食品安全守护行动”,以贯彻落实《学校食品安全与营养健康管理规定》为抓手,进一步落实学校食品安全主体责任,强化与教育等部门的协同联动,持续加大学校食品安全监管力度,切实保障学校食品安全。

“关键是落实学校主体责任。”李奇剑称,将进一步推动学校落实食品安全校长负责制,健全校园食品安全管理制度,加强食堂和承包、供餐单位管理。当前重点是落实校长(园长)陪餐制。

加强食材源头管理,全力推进“明厨亮灶”。李奇剑表示,到2019年底,全国学校食堂“明厨亮灶”比例要达到70%。广泛运用互联网等信息化手段,让师生家长随时可以对学校食堂、学校供餐单位的食品原料、餐食加工、后厨卫生等进行可视化监督。

同时,加大日常检查和惩戒力度,严格落实“四个最严”要求,严惩重处违法行为。探索将校园纳入信用监管体系,实行联合惩戒。

此外,继续推进社会共治。逐步落实家长陪餐制,发挥家委会作用,鼓励家长、家委会参与学校食品安全管理监督。

                

 

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